Przepis na chleb z miodem

Przepis na chleb z miodem

Składniki:
Rozczyn:

    1 l ciepłej wody
    6 dag drożdży
    1 łyżka miodu
    0,5 kg mąki żytniej razowej

Sposób przygotowania:

Wymieszać dokładnie wszystkie składniki i odstawić na ok 8 godz. do wyrośniecia. Do rozczynu dosypać łyżeczkę soli, sezamu, słonecznika lub innych nasion.
 
Składniki - ciasto:

    1 kg mąki pszennej razowej
    100 g oleju

Wykonanie:

Do przygotowanego wcześniej rozczynu dodać mąkę i olej, wymieszać i odstawić do wyrośnięcia. Gdy ciasto wyrośnie, wyłożyć na stół i wyrobić dwa okrągłe bochenki chleba. Chleb wyłozyć do wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą blaszki, chleb posypać makiem. Piec w temp 250 stopni przez ok 20-30 min.